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東京百年レストラン 伊藤 章良(著) - 梧桐書院 【利用不可】
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東京百年レストラン
発行：梧桐書院
四六判
224ページ
並製
定価
1,600円+税
- 初版年月日
- 2010年12月
- 書店発売日
- 2010年12月6日
- 登録日
- 2010年12月8日
- 最終更新日
- 2010年12月8日
紹介
これから百年以上続いてほしい店、自分の子どもや孫が、その店のカウンターで大好きな人と食事をしている姿が想像できる店を集めて書きたいと考えるようになり、できあがったのが本書です。（まえがきより）
自腹食べ歩き歴３０年の食べ歩きサラリーマンが選ぶ、東京の名店３８店。
日々更新され新しくなるインターネットのグルメ情報とは異なる、
５年後、１０年後も色褪せない情報を厳選して紹介します。
[ラインナップ]
鮨 フランス料理 イタリア料理 日本料理 中華料理 天ぷら 焼鳥
焼肉 お好み焼き 居酒屋 バー
版元から一言
単においしい店で食べ、紹介するのではなく、
素晴らしいと思うお店に対して心から敬意を払い、
自らもそれにふさわしい客であろうとする著者の姿勢が感動的です。
上記内容は本書刊行時のものです。
