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公衆栄養学 第8版 古畑 公(著/文) - 光生館
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公衆栄養学 第8版 (コウシュウエイヨウガク)

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発行:光生館
B5判
240ページ
定価 3,000円+税
ISBN
978-4-332-02107-0   COPY
ISBN 13
9784332021070   COPY
ISBN 10h
4-332-02107-X   COPY
ISBN 10
433202107X   COPY
出版者記号
332   COPY
Cコード
C3077  
3:専門 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2019年12月1日
最終更新日
2020年3月13日
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紹介

集団・地域の公衆栄養活動に必要な理論とその活用法を、最新の「管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)」に準拠した内容でまとめた。各種統計などのデータは毎年更新し、最新の情報を収録。2色刷。

目次

第1章 公衆栄養の概念
第2章 健康・栄養問題の現状と課題
第3章 栄養政策
第4章 栄養疫学
第5章 地域診断と公衆栄養マネジメント
第6章 公衆栄養プログラムの展開
第7章 諸外国の状況

著者プロフィール

古畑 公  (フルハタ タダシ)  (著/文

和洋女子大学教授

松村 康弘  (マツムラ ヤスヒロ)  (著/文

文教大学教授

鈴木 三枝  (スズキ ミエ)  (著/文

東京聖栄大学教授

上記内容は本書刊行時のものです。