..
【利用不可】
ホワイトハウスシェフの料理本 ルネ・ヴェルドン(著/文) - 鹿島出版会 【利用不可】
書店員向け情報 HELP
出版者情報
ホワイトハウスシェフの料理本
ケネディ家の想い出
発行：鹿島出版会
A5判
396ページ
定価
1,400円+税
- 初版年月日
- 2016年3月
- 書店発売日
- 2016年3月19日
- 登録日
- 2017年3月25日
- 最終更新日
- 2017年3月25日
紹介
Ｊ・Ｆ・ケネディ大統領一家に仕えたフランス人シェフによるレシピ集。大統領一家との心温まるエピソードとともに、シンプルなメニューから本格的な料理まで500以上のレシピを紹介。わかりやすく、おいしいレシピとして、家庭でも十分活用できる。
目次
前菜＆オードブル、スープ、卵料理、魚介料理、鳥料理とジビエ料理、肉料理、高級フランス料理の基本（ソース）、野菜・米・麺料理
上記内容は本書刊行時のものです。
