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まいにち食べたいアボカドレシピ 緑川 鮎香(著/文) - 宝島社
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まいにち食べたいアボカドレシピ (マイニチタベタイアボカドレシピ)

趣味・実用
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発行:宝島社
A4判
厚さ8mm
重さ 359g
96ページ
定価 1,091円+税
ISBN
978-4-299-02388-9   COPY
ISBN 13
9784299023889   COPY
ISBN 10h
4-299-02388-9   COPY
ISBN 10
4299023889   COPY
出版者記号
299   COPY
Cコード
C9477  
9:雑誌扱い 4:ムック・その他 77:家事
雑誌コード
6667650
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2022年3月
書店発売日
登録日
2021年12月27日
最終更新日
2022年2月21日
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紹介

良質な脂質をはじめ、健康な体づくりに必要な多くの栄養成分が含まれているアボカド。
本誌はアボカド料理研究家の緑川鮎香氏が、メインのおかずからサラダ、スープ、おつまみ、主食、そしてデザートやドリンクまで、アボカドを使った絶品レシピの数々を紹介。
特別付録として、食べごろの目安がわかる「アボカドカラーCHART」が付いています。

著者プロフィール

緑川 鮎香  (ミドリカワ アユカ)  (著/文

アボカド料理研究家/管理栄養士・フードコーディネーター
東京農業大学卒業。学生時代よりアボカド研究に打ち込み、好きが高じて料理研究家の道へ。アボカド専門サイト「Avocados From Mexico」主催のアボカド料理コンテストで、2回連続優勝を果たす。現在はテレビやウェブ、雑誌、書籍等でレシピ開発や栄養監修などを中心に活動。近著に『アボカ丼』(大泉書店)、『これで一生食べ飽きない! アボカドの世界』(NHK出版)など

上記内容は本書刊行時のものです。