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スパイスカレーの教科書 印度 カリー子(監修) - 宝島社
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書店員向け情報

9784299018090
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スパイスカレーの教科書

ムック
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発行:宝島社
A4判
厚さ7mm
重さ 275g
80ページ
定価 880円+税
ISBN
978-4-299-01809-0   COPY
ISBN 13
9784299018090   COPY
ISBN 10h
4-299-01809-5   COPY
ISBN 10
4299018095   COPY
出版者記号
299   COPY
Cコード
C9477
雑誌扱い ムック・その他 家事
雑誌コード
6667513
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2021年7月
書店発売日
登録日
2021年4月29日
最終更新日
2021年6月14日
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紹介

もはや日本の国民食「カレー」。昨今、スパイスカレーがブームとなっていて、店もたくさんできています。スパイスを使用したカレーとなると自宅で作るにはハードルが高いと感じている人も多いはず。本誌は、スパイスカレーで使われるスパイスの特徴や香りの引き出し方、素材との組み合わせ方から、カレーと一緒に食べたい魅力的なサイドディッシュや酒のあてまで、暑い季節の食欲と心を盛り上げる、スパイスカレーの魅力をお伝えします。

上記内容は本書刊行時のものです。