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スパイスカレーの教科書 印度 カリー子(監修) - 宝島社 【利用不可】
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スパイスカレーの教科書
発行：宝島社
A4判
重さ 275g
80ページ
定価
880円+税
- 雑誌コード
-
6667513
- 初版年月日
- 2021年7月
- 書店発売日
- 2021年6月16日
- 登録日
- 2021年4月29日
- 最終更新日
- 2021年6月14日
紹介
もはや日本の国民食「カレー」。昨今、スパイスカレーがブームとなっていて、店もたくさんできています。スパイスを使用したカレーとなると自宅で作るにはハードルが高いと感じている人も多いはず。本誌は、スパイスカレーで使われるスパイスの特徴や香りの引き出し方、素材との組み合わせ方から、カレーと一緒に食べたい魅力的なサイドディッシュや酒のあてまで、暑い季節の食欲と心を盛り上げる、スパイスカレーの魅力をお伝えします。
上記内容は本書刊行時のものです。
