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小児栄養子どもの栄養と食生活 高野 陽(著/文) - 医歯薬
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出版者情報
小児栄養子どもの栄養と食生活
発行：医歯薬
縦260mm
222ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2001年2月
- 登録日
- 2017年3月26日
- 最終更新日
- 2017年3月26日
紹介
小児の食生活についての知識と技術を習得するための一冊。単に、食生活の知識と技術だけが述べられるのではない。食生活の基盤となっている子育てとの関係、とくに生活全般のなかで、子どもにいかに適切に食べさせることができるかを習得できるように解説されている。
目次
第1章 小児期の栄養と食生活の意義
第2章 発育発達の基本的理解
第3章 栄養と食事の基礎知識
第4章 妊娠・授乳期における栄養と食生活
第5章 乳児期の栄養と食生活
第6章 幼児期の栄養と食生活
第7章 学童期・思春期の栄養と食生活
第8章 病気のときの栄養と食生活
第9章 障害をもつ小児の食事と食生活
第10章 児童福祉施設の栄養と食生活
上記内容は本書刊行時のものです。
