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麹のおつまみ おの みさ(著/文) - 池田書店
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出版者情報
麹のおつまみ
発行：池田書店
縦210mm
111ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2012年6月
- 登録日
- 2016年2月29日
- 最終更新日
- 2016年2月29日
目次
第1章 塩麹・麹のおつまみ(おつまみを作る前に 塩麹・麹のはなし
枝豆の塩麹あえ
ひじきのだし巻き卵 ほか)
第2章 味噌のおつまみ(おつまみを作る前に 味噌のはなし
こんにゃくと焼き豆腐の味噌田楽
味噌漬け三種 ほか)
第3章 酒粕のおつまみ(おつまみを作る前に 酒粕のはなし
帆立の酒粕わさびあえ
酒粕ポテトサラダ ほか)
上記内容は本書刊行時のものです。
