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麹のおつまみ おの みさ(著) - 池田書店
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麹のおつまみ (コウジ ノ オツマミ)

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発行:池田書店
縦210mm
111ページ
価格情報なし
ISBN
978-4-262-12978-5   COPY
ISBN 13
9784262129785   COPY
ISBN 10h
4-262-12978-0   COPY
ISBN 10
4262129780   COPY
出版者記号
262   COPY
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2012年6月
登録日
2016年2月29日
最終更新日
2016年2月29日
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目次

第1章 塩麹・麹のおつまみ(おつまみを作る前に 塩麹・麹のはなし
枝豆の塩麹あえ
ひじきのだし巻き卵 ほか)
第2章 味噌のおつまみ(おつまみを作る前に 味噌のはなし
こんにゃくと焼き豆腐の味噌田楽
味噌漬け三種 ほか)
第3章 酒粕のおつまみ(おつまみを作る前に 酒粕のはなし
帆立の酒粕わさびあえ
酒粕ポテトサラダ ほか)

上記内容は本書刊行時のものです。