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少ない調味料とポリ袋でできる もみもみ 焼くだけレシピ 堀  知佐子(著/文) - 家の光協会
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少ない調味料とポリ袋でできる もみもみ 焼くだけレシピ

発行:家の光協会
B5判
96ページ
定価 1,300円+税
ISBN
9784259566135
Cコード
C0077
一般 単行本 家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2019年2月9日
最終更新日
2019年3月26日
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紹介

素材をポリ袋に入れて、もんで、フライパンで野菜と一緒に焼くだけで、
満足度の高い献立があっという間に完成します。
だれでもおいしく作れる、
一番簡単なつくりおき調理本です!
冷蔵庫で約5日保存OK!

目次

Part1 肉のついで漬け
鶏肉のにんにく?油焼き/鶏肉のナンプラーバジル焼き/豚肉薄切り肉のしょうが?油焼き/豚肉の豆板醤炒め/牛肉の酒粕味噌焼き ほか

Part2 切り身魚のついでマリネ
鮭の甘酒味噌焼き/鯛の味噌オリーブ焼き/さばの薬味?油焼き/いかのコチュジャン炒め ほか

Part3 野菜のついで漬け
白菜の塩漬け/牛蒡と人参のマリネ/セロリと胡瓜のサラダ/大根と人参のヨーグルト漬け/恐竜たまご ほか

著者プロフィール

堀 知佐子  (ホリチサコ)  (著/文

管理栄養士。料理研究家。食生活アドバイザー。アンチエイジング料理スペシャリスト。調理指導師協会 会長。レストラン「Le Rire(ル・リール)」シェフ。京都の調理師学校で教鞭をとった後、京料亭「菊乃井」の物販事業部責任者を経て、2010年株式会社「菊の井」常務就任。08年アンチエイジングをコンセプトとしたレストランを開業。料理教室の開催、地方自治体アドバイザー、講演など、食と健康をテーマに幅広く活動。

上記内容は本書刊行時のものです。