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つまみでおかず 居酒屋気分で酒の肴 瀬尾幸子(著/文) - 家の光協会 【利用不可】
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出版者情報
つまみでおかず 居酒屋気分で酒の肴
発行：家の光協会
B6判
164ページ
定価
1,200円+税
- 書店発売日
- 2018年11月15日
- 登録日
- 2018年8月30日
- 最終更新日
- 2018年10月13日
紹介
ベストセラー『おつまみ横丁』『みそ汁はおかずです』の著者・瀬尾幸子氏による
待望の新作おつまみ本！
家でくつろぎながら居酒屋気分を味わえる、お酒が主役のおつまみ本です。
火を使わずにすぐできるものから、ボリューム満点のおかずにもなるおつまみまで、
約120レシピを紹介。
簡単にささっと作れるので、お父さんの晩酌はもちろん、
女子会やシニアのふたり飲みなどにもおすすめです。
今夜はこのレシピで、カンパイ！
目次
◎火を使わないとりあえず
キャベツの塩昆布オリーブオイルもみ／ナスの梅もみ即席柴漬け風／なめたけ＋鬼おろし＋もみのり／竹輪きゅうりと竹輪チーズ ほか
◎作っといてすぐ出しつまみ
ドライフルーツバター クリームチーズ／半熟卵の味噌漬け ほか
◎みんな大好き
豚天／鶏のから揚げ／長芋のポテトフライ／美味しいポテサラ＋長芋ポテサラ／ごぼう煎餅れんこん煎餅 ほか
◎魚屋飲み
赤身刺身の韓国風コチュジャン和え／マグロあらのガーリックオリーブオイル焼き／クリームチーズとマグロ赤身のねぎとろ風 ほか
◎肉屋飲み
豚肉ロールの照り焼き／豚ヒレ肉のレモンゆず胡椒焼き／手羽先の塩焼き／たれ焼き鶏のばらばら／塩味だし巻き卵 ほか
上記内容は本書刊行時のものです。
