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うまい！ にはワケがある 「高太郎」のご馳走つまみ 林 高太郎(著/文) - 家の光協会 【利用不可】
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出版者情報
うまい！ にはワケがある 「高太郎」のご馳走つまみ
発行：家の光協会
112ページ
定価
1,400円+税
- 書店発売日
- 2018年6月15日
- 登録日
- 2018年3月20日
- 最終更新日
- 2018年3月20日
紹介
予約の取れない大人の居酒屋「高太郎」のレシピ本第２弾！
つまみの域を超えた、ごはんにも合う「ご馳走」が満載！
各レシピに「美味しく作るワザ」も詳しく掲載。
目次
第一章 刺身の「サク」でかんたん魚料理
鯛のごまだれがらめ／いかとセロリのナムル／あじのなめろう ほか
第二章 5分で「炒め」おかず
レタス炒め／細切りじゃがいものお酢炒め／和風麻婆なす ほか
第三章 料理は「ゆで加減」で決まる
かぶのひき肉あんかけ／じゃがいものサワークリームソース ほか
第四章 「仕込んで」おける小さなおかず
にんじんの千鳥酢／きのこの塩炒め／かぼちゃクリームチーズ ほか
第五章 まかない「そうめん」レシピ
塩昆布とアスパラの和えめん／トマトとバジル、ツナの和えめん ほか
上記内容は本書刊行時のものです。
