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食品衛生学 森下 芳行(著/文) - 朝倉書店
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【利用可】

食品衛生学 (ショクヒン エイセイガク)

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発行:朝倉書店
縦210mm
169ページ
価格情報なし
ISBN
978-4-254-61613-2   COPY
ISBN 13
9784254616132   COPY
ISBN 10h
4-254-61613-9   COPY
ISBN 10
4254616139   COPY
出版者記号
254   COPY
出版社在庫情報
不明
初版年月日
1997年9月
登録日
2017年3月27日
最終更新日
2017年3月27日
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目次

1 序論
2 食品衛生行政と関係法規
3 食品衛生法と関係法規
4 食品の変質
5 食中毒
6 経口寄生虫疾患
7 環境汚染と食品
8 食品添加物

上記内容は本書刊行時のものです。