..
【利用不可】
かきバターを神田で 平松 洋子(著/文) - 文藝春秋 【利用不可】
書店員向け情報 HELP
出版者情報
書店注文情報
注文サイト:
かきバターを神田で
発行：文藝春秋
文庫判
288ページ
定価
650円+税
- 書店発売日
- 2019年11月7日
- 登録日
- 2019年9月7日
- 最終更新日
- 2019年10月11日
紹介
熱いバター醤油にまみれた立派なかき、清らかなせん切りキャベツ、黄色い芥子。
あの光景を思い浮かべただけで―ー平松さんが悶絶する、冬の名物・かきバター定食。
寒い夜、家に戻る途中「肉豆腐が待っている」と思うだけでものすごく安心する――
昨日より豆腐に味が染みて、ねぎもとろとろに甘く…「煮汁につけておいたゆで卵」！
冬の煮卵、かきバター焼定食、山形の肉そば、ひな鶏の素揚げ、デミグラスソースがたっぷりかかったトンカツ、あるいは、ちぎりトマトにサザエカレーに水茄子…
世の中の美味しいもの、美味しい味を生むお人柄、美味しい料理の背景。
週刊文春人気エッセイをオリジナル文庫化した一冊。
解説・堂場瞬一
上記内容は本書刊行時のものです。
