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珈琲屋 大坊 勝次(著/文) - 新潮社
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珈琲屋

発行:新潮社
A5判
縦210mm 横148mm
192ページ
定価 2,500円+税
ISBN
9784103518914
Cコード
C0095
一般 単行本 日本文学、評論、随筆、その他
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2018年4月12日
最終更新日
2018年5月28日
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紹介

「焙煎とネルドリップの名人」「コーヒー」を究めたふたりの珠玉の対談集。東京・表参道の『大坊珈琲店』と福岡・赤坂の『珈琲美美』――国内外で尊敬を集める、同い年で親友のふたり。この東西両雄の対談を「再現」する。豆をどう扱うか。この一杯を淹れる意味は。店には何が必要か? 美術、音楽、訪れるお客さんたち、そして、「生きる」とは。珈琲という共通語でつながるすべての人に贈る。

上記内容は本書刊行時のものです。