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一日一菓
発行:新潮社
B5変型判
縦250mm
横192mm
厚さ30mm
重さ 1072g
432ページ
定価
6,000円+税
- 初版年月日
- 2014年8月20日
- 書店発売日
- 2014年8月22日
- 登録日
- 2015年8月13日
- 最終更新日
- 2015年8月13日
書評掲載情報
2014-10-19 |
朝日新聞
評者: 原田マハ(作家) |
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紹介
「食べることのみが菓子の大事ではないように思います」1年間365日、菓子と器をかえて解説を附した茶人の人気ブログを書籍化。銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福。「もてなしの気持はどうすれば伝えられるのか、写真の一カットずつが、私にとって茶会でした」。菓子と古器の多様な意匠を美しく伝えつつ、素材・技法・用語・歴史など資料篇も充実。オールカラー432頁。和菓子本の決定版。
上記内容は本書刊行時のものです。