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銀平飯科帳 河合 単(著) - 小学館 【利用可否不明】
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銀平飯科帳
巻次：１
発行：小学館
B6判
206ページ
定価
552 円+税
607.2 円（税込）
- 雑誌コード
-
4568138
- 初版年月日
- 2015年8月4日
- 書店発売日
- 2015年7月30日
- 登録日
- 2015年8月13日
- 最終更新日
- 2025年1月3日
紹介
うまメシ発見。時をかける食いしん坊！！
東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。
将軍の料理番を務める兄弟と出会い、
江戸のグルメガイドを作ることに･･････
謎の調味料「煎り酒」、
江戸のスープかけご飯「こしょう飯」、
酒かすで作る「江戸風カルボナーラ」ほか、
真似したくなるレシピが続々登場！！
江戸時代と現代と、ダブルで旨い！
大人気グルメコミック、待望の第1集です！！
【編集担当からのおすすめ情報】
主人公の銀次は不思議な井戸を通って
江戸と東京を行ったり来たり。
江戸で見つけた美味しい料理が
現代のレシピとしてさらにパワーアップ。
中でもラーメンスープでつくる「火消し飯」は簡単で
びっくりするほど美味です！！
上記内容は本書刊行時のものです。
