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かしこい子どもに育つ！「育脳離乳食」 小山 浩子(著/文) - 小学館 【利用不可】
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かしこい子どもに育つ！「育脳離乳食」
脳をはぐくむ食事は0歳から
発行：小学館
A5判
128ページ
定価
1,100円+税
- 雑誌コード
-
6100951
- 初版年月日
- 2018年12月19日
- 書店発売日
- 2018年12月14日
- 登録日
- 2018年10月14日
- 最終更新日
- 2018年11月28日
紹介
脳が発達する栄養のルールを離乳食にも！
3歳までに80％成長する「脳」。「育脳」のための食事は離乳食から始めるのが理想です。
決め手は、DHA・タンパク質・レシチン・ビタミン類・ミネラル類の
「5つの栄養素」。
栄養素別に育脳離乳食レシピを紹介します。
フリージング量の目安、電子レンジ調理の対応ポイントも明記。
取り入れるコツを知れば、今日から、離乳食が育脳食へランクアップします！
巻末には、育脳離乳食おすすめ食材リストも完備。
【編集担当からのおすすめ情報】
著者の小山浩子さんは、管理栄養士、料理家として、「育脳」をテーマにした食育活動を展開してきたパイオニアです。本書は、赤ちゃんの身になった「赤ちゃんのための離乳食本」。手軽に使える市販の良質な食材も紹介しながら、お母さんに負担の少ない「育脳離乳食」を提案します。
上記内容は本書刊行時のものです。
