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arikoの副菜の鬼 ariko(著/文) - 主婦の友社
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arikoの副菜の鬼 (アリコノフクサイノオニ)

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発行:主婦の友社
A5判
128ページ
価格 1,400円+税
ISBN
978-4-07-445995-7   COPY
ISBN 13
9784074459957   COPY
ISBN 10h
4-07-445995-7   COPY
ISBN 10
4074459957   COPY
出版者記号
07   COPY
Cコード
C2077  
2:実用 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2021年2月25日
書店発売日
登録日
2021年2月10日
最終更新日
2022年7月23日
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紹介

「副菜とは主菜をよりおいしく食べるために欠かせないもので、食事時間の満足度を左右する存在だ」というのがarikoの副菜考。メイン料理を決めたら、食感や味のバランスを考慮して必ず合わせる副菜を用意するという著者の、ふだん作っている副菜とその組み合わせ方のコツを一挙公開します。カレーやパスタなど定番メインを作った日にお役立ちな副菜をはじめ、しらす干しやチーズなど家にあるものでできる副菜、スーパーの惣菜を家の味に変身させる副菜ほか、裏技もご紹介。手が込んでいるように見えても実は簡単。野菜がたっぷり食べられるのはもちろん、つまみにも、べんとうのおかずにも重宝し、気がつけば、気の利いた一品がちゃちゃっと作れるようになるレシピ集です。

上記内容は本書刊行時のものです。