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シンプルな一皿を究める 丁寧はかんたん ウー・ウェン(著/文) - 講談社 【利用不可】
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出版者情報
シンプルな一皿を究める 丁寧はかんたん
発行：講談社
A5判
144ページ
定価
1,500円+税
- 書店発売日
- 2018年4月6日
- 登録日
- 2018年3月12日
- 最終更新日
- 2018年4月6日
紹介
FRaU連載で提案されてきた季節に寄り添った料理、旬の野菜の活用法などをはじめ、すべての作業に「ウー・ウェン」流の明確な哲学をもつ著者。今回の書籍では、レシピだけでなく料理家として母としての哲学を自身の言葉を通して余すところなくお届けします。
連載で提案されてきた季節に寄り添った料理、旬の野菜の活用法などをはじめ、すべての作業に「ウー・ウェン」流の明確な哲学をもつ著者。
今回の書籍では、レシピだけでなくその哲学を著者の言葉を通して余すところなくお届けします。
上記内容は本書刊行時のものです。
