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出版者情報
公衆栄養学
発行:講談社
縦260mm
206ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2013年3月
- 登録日
- 2016年9月10日
- 最終更新日
- 2016年9月10日
目次
1 公衆栄養学の概念
2 公衆栄養の歴史
3 わが国の食生活と栄養問題の変遷と現状
4 わが国の栄養問題の現状と課題
5 食事摂取基準における栄養疫学的解説
6 わが国の栄養政策
7 栄養疫学
8 公衆栄養学で必要な統計
9 地域栄養マネジメント
10 公衆栄養プログラムの展開
11 国際栄養
上記内容は本書刊行時のものです。