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公衆栄養学 山本 茂(著/文) - 講談社
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公衆栄養学 (コウシュウ エイヨウガク)

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発行:講談社
縦260mm
206ページ
価格情報なし
ISBN
978-4-06-155376-7   COPY
ISBN 13
9784061553767   COPY
ISBN 10h
4-06-155376-3   COPY
ISBN 10
4061553763   COPY
出版者記号
06   COPY
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2013年3月
登録日
2016年9月10日
最終更新日
2016年9月10日
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目次

1 公衆栄養学の概念
2 公衆栄養の歴史
3 わが国の食生活と栄養問題の変遷と現状
4 わが国の栄養問題の現状と課題
5 食事摂取基準における栄養疫学的解説
6 わが国の栄養政策
7 栄養疫学
8 公衆栄養学で必要な統計
9 地域栄養マネジメント
10 公衆栄養プログラムの展開
11 国際栄養

上記内容は本書刊行時のものです。