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大腸を切った人のための毎日おいしいレシピ200 塩澤学(監修) - 学研プラス
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大腸を切った人のための毎日おいしいレシピ200 (ダイチョウヲキッタヒトノタメノマイニチオイシイレシピ200) 手術後すぐから普通の食事まで (シュジュツゴスグカラフツウノショクジマデ)

スポーツ・健康
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発行:学研プラス
B5判
縦258mm 横183mm
192ページ
定価 1,800円+税
ISBN
978-4-05-801086-0   COPY
ISBN 13
9784058010860   COPY
ISBN 10h
4-05-801086-X   COPY
ISBN 10
405801086X   COPY
出版者記号
05   COPY
Cコード
C2077  
2:実用 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2019年9月5日
最終更新日
2019年10月9日
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紹介

腸の手術後から、普通の食事に戻るまで、時期別に、回復を助け元気がでる食事レシピを紹介。腸の手術後でも食べることを楽しめる、をコンセプトに、料理を作る人も困ったりしないように、腸にやさしい調理のコツや食材選び方などの情報も豊富に掲載。

著者プロフィール

塩澤学  (シオザワマナブ)  (監修

神奈川県立がんセンター消化器科外科部長。医学博士。日本外科学会、日本消化器外科学会、日本消化器病学会、日本大腸肛門病学会専門医・指導医。日本内視鏡外科学会技術認定医、日本癌治療認定医機構認定医。

藤井理恵薫  (フジイリエカ)  (監修

神奈川県立がんセンター栄養管理科部長。管理栄養士、病態栄養専門管理栄養士、がん病態栄養専門管理栄養士、TNT-D(静脈経腸栄養)認定管理栄養士、栄養サポートチーム専門療法士。

上記内容は本書刊行時のものです。