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スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる 三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版 三國 清三(著/文) - KADOKAWA
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スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる 三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版 (スーパーノショクザイデフランスカテイリョウリヲツクル ミクニシェフノベストレシピヒャクサンジュウロク エイキュウホゾンバン)

趣味・実用
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B5判
160ページ
定価 1,600円+税
ISBN
978-4-04-605498-2   COPY
ISBN 13
9784046054982   COPY
ISBN 10h
4-04-605498-0   COPY
ISBN 10
4046054980   COPY
出版者記号
04   COPY
Cコード
C0077  
0:一般 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2021年12月22日
書店発売日
登録日
2021年11月11日
最終更新日
2024年4月6日
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紹介

おうちでラクしてごちそうが食べたい人、注目!
フレンチの巨匠・三國シェフが教える
YouTubeの人気レシピ136品を1冊に集めた永久保存版!
未公開レシピも収録!

「毎日料理をつくるのは大変!だからこそ、食卓に笑顔を届けたい」とコロナ渦にはじめたYouTubeは、チャンネル登録者数20万人超の大人気に!
「簡単なのにお店の味!」
「料理がたのしくなった!」
「失敗しないコツが勉強になる!」
「料理の腕が上がった!」
「レジェンドから学べるなんてすごい!」
「家族が喜んで食べてくれた!」など大反響です。

【いちばん簡単でわかりやすい三國シェフ本】
おいしくなるポイントと、失敗しないコツを丁寧に解説。
すぐつくれる簡単レシピから、本格的な料理まで掲載。

【永久保存版】
これ1冊で、人気料理ベスト10、肉料理、魚介料理、スープ、前菜・つけ合わせ、麺・ご飯・パン、デザートまで!
お手頃なワインのペアリングものっています。

【簡単なのに本格的な味に】
・材料2つのスープ
・フライパンでローストチキン
・パイ生地を使わないキッシュ
・つなぎいらずのガレット など
忙しい日の夜も、ゆっくりしたい休日も、大事な記念日も、これ1冊で食卓をおいしく華やかに。

著者プロフィール

三國 清三  (ミクニ キヨミ)  (著/文

1954年北海道・増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、74年、駐スイス日本大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、82年に帰国。85年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。99年、ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフに選出される。15年、フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。2020年4月YouTubeチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を毎日配信。

上記内容は本書刊行時のものです。