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栽培植物と農耕の起源 中尾 佐助(著/文) - 岩波書店
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岩波新書

栽培植物と農耕の起源

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発行:岩波書店
新書判
厚さ10mm
重さ 148g
222ページ
定価 800円+税
ISBN
978-4-00-416103-5   COPY
ISBN 13
9784004161035   COPY
ISBN 10h
4-00-416103-7   COPY
ISBN 10
4004161037   COPY
出版者記号
00   COPY
 
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2021年4月
書店発売日
登録日
2017年1月23日
最終更新日
2020年12月11日
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書評掲載情報

2019-07-07 東京新聞/中日新聞  朝刊

目次

Ⅰ 栽培植物とは何か
Ⅱ 根栽農耕文化 バナナ・イモ
Ⅲ 照葉樹林文化 クズ・チャ
Ⅳ サバンナ農耕文化 雑穀・マメ
Ⅴ イネのはじまり 一〇億の食糧
Ⅵ 地中海農耕文化 ムギ・エンドウ
Ⅶ 新大陸の農耕文化 ジャガイモ・トーモロコシ

あとがき

上記内容は本書刊行時のものです。