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かんたん美味 3 ベターホーム協会(編) - ベターホーム出版局
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かんたん美味 3

A5判
160ページ
並製
価格 1,200円+税
ISBN
978-4-938508-95-1
Cコード
C0077
一般 単行本 家事
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2007年7月
書店発売日
登録日
2012年9月25日
最終更新日
2012年9月25日
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紹介

日本経済新聞のNIKKEIプラス1に、05年4月~07年3月に掲載した人気料理コラム
「かんたん美味」をまとめた第3集。毎日のおかずから、酒のさかな、デザートまで、
かんたんでおいしくて、ちょっと気のきいたレシピが104品。

前書きなど

「かんたん美味」は日本経済新聞の「NIKKEIプラス1」に連載している料理コラムを
まとめたものです。掲載にあたっては、新聞であるということで、考えていることが
2点あります。
①新聞の読者は日本全国 
だからどこでも楽に手に入る、日常的な材料でなければならないということです。
特殊なものは使わないようにしています。
②新聞は読者の数が多い。しかも老若男女いろいろ
どんな方でも「あ、これかんたんだな。作ってみようかな」「これならできそう」と
思えるような料理を載せたいと考えています。

そしてタイトルどおり「かんたん美味」なレシピばかりを載せています。
シンプルだからこそおいしい料理の数々、どうぞお楽しみください。

著者プロフィール

ベターホーム協会  (ベターホームキョウカイ)  (

1963年に発足。「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、
日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。
活動の中心である「ベターホームのお料理教室」は全国18ヶ所で開催。
毎日の食事作りに役立つ調理の知識や知恵、
健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています。

上記内容は本書刊行時のものです。