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青木村の郷土食 : 母から私そして孫へ- 召田 富子(著) - オフィスエム 【利用不可】
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青木村の郷土食 : 母から私そして孫へ-
発行：オフィスエム
縦260mm
99ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2011年1月
- 登録日
- 2015年12月15日
- 最終更新日
- 2015年12月15日
紹介
ふるさとの食は季節とともにあるのです。母の手料理は食べた人を元気にしてくれるのです。お母さんがそのお母さんから言葉を教わるように伝えてもらった郷土食たち170品、煮もの、漬け物、おこわ、山菜、行事食、おこびれ…長野県小県郡青木村の食卓から、伝えたい郷土の味レシピ集、できました。
目次
1月の行事と料理
2月の行事と料理
3月の行事と料理
4月の行事と料理
5月の行事と料理
6月の行事と料理
7月の行事と料理
8月の行事と料理
9月の行事と料理
10月の行事と料理
11月の行事と料理
12月の行事と料理
上記内容は本書刊行時のものです。
