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比叡ゆばから始まるおいしい話 八木　幸子(著) - 西日本出版社
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比叡ゆばから始まるおいしい話 (ヒエイユバカラハジマルオイシイハナシ)

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A5判
184ページ
並製
定価 1,600円+税
ISBN
978-4-901908-12-2   COPY
ISBN 13
9784901908122   COPY
ISBN 10h
4-901908-12-X   COPY
ISBN 10
490190812X   COPY
出版者記号
901908   COPY
Cコード
C0077  
0:一般 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2005年6月
書店発売日
登録日
2010年2月18日
最終更新日
2015年8月22日
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著者プロフィール

八木　幸子  （ヤギ サチコ）  （著）

滋賀県立膳所高校卒業。大手信託銀行勤務後、70年、（株）比叡ゆば本舗ゆば八の前代表取締役、故・八木憲一と結婚。94年憲一の急逝後社業を継ぎ、現在代表取締役。
財務省近畿財務局モニター委員、滋賀県産業振興委員など、滋賀県の企業関連団体の役員・理事等を多数務める。

目片　智子  （メカタ トモコ）  （著/文）

大和学園、故・田中藤一氏に師事。調理師免許、その後栄養士免許を取得。
現在大和学園調理科学講師、関西電力サービスセンター料理講師他。
日本調理師会京都府支部監事、全日本司厨士協会会員。

上記内容は本書刊行時のものです。

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