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フランス料理の源流 : L'origine 伊藤 薫(著/文) - エービーシーツアーズ : オクターブ 【利用不可】
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フランス料理の源流 : L'origine
縦310mm
344ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2010年10月
- 登録日
- 2016年4月16日
- 最終更新日
- 2016年4月16日
目次
タイユヴァン
レ・クレイエール・ジェラール・ボワイエ
ラ・コート・サンジャック
ラ・コート・ドール
ポール・ボキューズ
アラン・シャペル
レ・フレール・トロワグロ
オーベルジュ・ド・ペール・ビーズ
ピック
ル・ムーラン・ド・ムージャン〔ほか〕
上記内容は本書刊行時のものです。
