版元ドットコム

探せる、使える、本の情報

文芸 新書 社会一般 資格・試験 ビジネス スポーツ・健康 趣味・実用 ゲーム 芸能・タレント テレビ・映画化 芸術 哲学・宗教 歴史・地理 社会科学 教育 自然科学 医学 工業・工学 コンピュータ 語学・辞事典 学参 児童図書 ヤングアダルト 全集 文庫 コミック文庫 コミックス(欠番扱) コミックス(雑誌扱) コミックス(書籍) コミックス(廉価版) ムック 雑誌 増刊 別冊 ラノベ
日高屋だから「ひと」を学べた 松茂良宏(著/文) - 知道出版
.

日高屋だから「ひと」を学べた 一杯390円ラーメンから学んだこと

発行:知道出版
四六判
縦188mm 横128mm 厚さ13mm
並製
定価 1,500円+税
ISBN
978-4-88664-260-8
Cコード
C0034
一般 単行本 経営
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2014年8月
書店発売日
登録日
2014年7月7日
最終更新日
2014年8月4日
このエントリーをはてなブックマークに追加

紹介

飲食店運営で大切な上司と部下との人間関係、特にアルバイトとの育成に関して実体験を元にわかりやすく解説するとともに、飲食店ならではのさまざまなトラブルの対処法なども満載。

目次

第1章 日高屋ってどんな会社?
第2章 日高屋店舗の秘密
第3章 日高屋式・人間向上力
第4章 日高屋の面接と採用
第5章 日高屋・お店トラブル事件簿
第6章 日高屋で身につけた5つの資質

版元から一言

日高屋の成功の秘密、なぜ著者はスピード出世したのか、すべてこの一冊でわかります。
日高屋の魅力と、これからの飲食業界の成功のヒントがここにあります。

著者プロフィール

松茂良宏  (マツモラヒロシ)  (著/文

四谷ビジネスサポート株式会社代表取締役。飲食コンサルタント。日高屋にて弱冠24歳で店長に抜擢。独自のアルバイト育成法で店舗運営に成功し、月間最高利益を達成するなど数々の記録を打ち立てる。2013年に独立。現場型のコンサルタントとして人材、店舗運営に悩む経営者の右腕として活躍。

上記内容は本書刊行時のものです。