版元ドットコム

探せる、使える、本の情報

文芸 新書 社会一般 資格・試験 ビジネス スポーツ・健康 趣味・実用 ゲーム 芸能・タレント テレビ・映画化 芸術 哲学・宗教 歴史・地理 社会科学 教育 自然科学 医学 工業・工学 コンピュータ 語学・辞事典 学参 児童図書 ヤングアダルト 全集 文庫 コミック文庫 コミックス(欠番扱) コミックス(雑誌扱) コミックス(書籍) コミックス(廉価版) ムック 雑誌 増刊 別冊 ラノベ
英国一家、日本を食べる ブース,マイケル(著) - 亜紀書房
.
詳細画像 0
亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズⅠ-10

英国一家、日本を食べる
SUSHI AND BEYOND

発行:亜紀書房
四六判
308ページ
並製
定価 1,900円+税
ISBN
978-4-7505-1304-1
Cコード
C0095
一般 単行本 日本文学、評論、随筆、その他
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月
2013年4月
書店発売日
登録日
2013年2月5日
このエントリーをはてなブックマークに追加

書評掲載情報

2014-07-20 朝日新聞
2013-12-15 朝日新聞
評者: 斎藤環(精神科医)
2013-04-28 日本経済新聞

重版情報

18刷 出来予定日: 2015-07-23
17刷 出来予定日: 2015-05-27
16刷 出来予定日: 2015-03-13
NHK総合テレビで放送中のアニメ「英国一家、日本を食べる」も全24回放送のうち第13話まできて盛り上がってきています。
http://www9.nhk.or.jp/anime/sushi/
7月18日(土)にTBSテレビ「1時間でわかる和食」にマイケル・ブース氏が登場。
http://www.tbs.co.jp/program/mbs_wakaruwasyoku_20150718.html
8月4日(月)のMBS「魔法のレストラン」にもマイケル・ブース氏が登場予定です。
http://www.mbs.jp/mahou/

紹介

●内容紹介
デパ地下の夕張メロン、思い出
横丁の焼きそば、相撲部屋のち
ゃんこ、道頓堀のお好み焼き、
札幌ラーメン、博多ラーメン、京
都の鯖鮨、那覇の紅芋アイス、
鯨の刺身、生タラバ……。日本
の食の現場を「食いしん坊」と
「ジャーナリスト」の眼で探し、
見つめ、食べまくったイギリス
人による異色の食紀行!

●食べ歩きスポット
東京・両国「吉葉」、銀座「壬生」、新宿「樽一」「忍者屋敷」、日本橋「タパス モラキュラーバー」、「ビストロSMAP」収録スタジオ、代々木・服部栄
養専門学校/新横浜「ラーメン博物館」/札幌「ラーメン横丁」/京都・西洞院「麩嘉」、東山「菊乃井」「いづう」、南禅寺「奥丹」、伏見「玉乃光酒
造」、貴船「ひろ文」/大阪・道頓堀「ぷれじでんと千房」「だるま」、九条「大阪味噌醸造」、北新地「カハラ」、池田「インスタントラーメン発明記念
館」、阿倍野・辻料理師専門学校/福岡・博多「一蘭」「ふくちゃんラーメン」……他、多数収録

前書きなど

イギリスの「食いしん坊」が服部幸應、辻芳樹から饗されたご馳走とは?

上記内容は本書刊行時のものです。