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売れない時代の成功戦略 : 500店黒字経営のラーメン店が明かす「繁盛」を呼び寄せる57の法則 草野 秀雄(著/文) - エベイユ : 星雲社 【利用不可】
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売れない時代の成功戦略 : 500店黒字経営のラーメン店が明かす「繁盛」を呼び寄せる57の法則
発行：エベイユ : 星雲社
縦190mm
229ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2010年4月
- 登録日
- 2016年1月31日
- 最終更新日
- 2016年1月31日
紹介
黒字店舗500店の成功の鍵は…誰でもおいしいラーメンが作れる方法の構築。出店者側に極力負担をかけないシステム作り。目先の儲けだけに走らず、時代の一歩先を予測すること。お客さんのため、出店者のためという姿勢を貫くこと…不況にこそ強い繁盛店成功術。
目次
第1章 不況にこそ強い繁盛店成功術(QSCではない。CSQだ
掃除だけでお客様を呼ぶ ほか)
第2章 成功店コンサルティングの発想術(フリーネームという発想
地域の旬を活かした味 ほか)
第3章 カウンター越しのマーケティング術(今日の売りをアピールする
移動するポスター ほか)
第4章 勝利を導くマネジメント術(長所伸展法で周囲にも刺激を
好調なときこそ聞く耳を ほか)
第5章 次代につなげるサバイバル術(ラーメン屋も肩たたきの時代へ
後継者育成は人生設計から ほか)
上記内容は本書刊行時のものです。
