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肉じゃない! 東 一輝(著) - エム・ビー・カンパニー
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肉じゃない! 我が家の“家庭内菜食主義” 嫁と娘と息子と僕のお気楽マクロビオティック

四六判
128ページ
並製
定価 1,100円+税
ISBN
978-4-434-11434-2
Cコード
C5077
婦人 単行本 家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2007年12月
書店発売日
登録日
2015年8月22日
最終更新日
2015年8月22日
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紹介

菜食主義、マクロビオティックを
家庭内でだけ実践する一家の
気になる食卓風景の記録がココに!

(表紙コピーより)
小学生の娘と4歳になる息子、嫁の4人で暮らしています。
嫁と娘はパン党・洋菓子派、息子と僕はご飯党・和菓子派。

数年前のある日、突然、嫁の強権発動により、
我が家の食卓には肉が出てこなくなりました。

マクロビオティック開始直後の我が家は、
お菓子、ジュース、乳製品、肉など、
これまで当たり前に食べていたものがすべて排除されました。
飲み物は基本的に水のみ、冬場は番茶になります。
白米は玄米に代わり、外食もあまりしなくなりました。

現在は、家庭内では菜食主義、家庭外では何でも食べるという、
1/2マクロビオティック生活を満喫しています。

目次

子供達は油揚げを「肉」と呼ぶ
鶏肉の唐揚げの偽物の話
肉を食べると眠くなる?
青虫が蛾になった
レンコンのコロッケ
里芋のコロッケ
シュークリームばかり隠れて食べる
食事前のプチトマトタイム!!
特製クリスマスケーキで大失敗
キヌアのつもりでアマランサス3袋買う
天然だけどイマイチぐっとこないコチニール色素
風邪はしょうがで乗り切る
「地産地消」を実践する
だしをとったあとの鰹と昆布もいただきます
玄米にまつわるあれこれ
STOP!小児ぜんそく
小麦タンパクのそぼろ「セイタン」
ホームベーカリー購入
うちの味噌汁事情
付録○我が家の人気レシピ

上記内容は本書刊行時のものです。