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東京百年レストラン 伊藤 章良(著/文) - 梧桐書院
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東京百年レストラン (トウキョウヒャクネンレストラン)

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発行:梧桐書院
四六判
224ページ
並製
定価 1,600円+税
ISBN
978-4-340-10008-8   COPY
ISBN 13
9784340100088   COPY
ISBN 10h
4-340-10008-0   COPY
ISBN 10
4340100080   COPY
出版者記号
340   COPY
Cコード
C0095  
0:一般 0:単行本 95:日本文学、評論、随筆、その他
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2010年12月
書店発売日
登録日
2010年12月8日
最終更新日
2010年12月8日
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紹介

これから百年以上続いてほしい店、自分の子どもや孫が、その店のカウンターで大好きな人と食事をしている姿が想像できる店を集めて書きたいと考えるようになり、できあがったのが本書です。(まえがきより)

自腹食べ歩き歴30年の食べ歩きサラリーマンが選ぶ、東京の名店38店。
日々更新され新しくなるインターネットのグルメ情報とは異なる、
5年後、10年後も色褪せない情報を厳選して紹介します。

[ラインナップ]
鮨 フランス料理 イタリア料理 日本料理 中華料理 天ぷら 焼鳥 
焼肉 お好み焼き 居酒屋 バー

版元から一言

単においしい店で食べ、紹介するのではなく、
素晴らしいと思うお店に対して心から敬意を払い、
自らもそれにふさわしい客であろうとする著者の姿勢が感動的です。

著者プロフィール

伊藤 章良  (イトウ アキラ)  (著/文

大阪生まれ。本業はイベントプロデューサー。国内外で企業の催事を手がけるかたわら、30年にわたって自腹で食べ歩きを続ける。1997年より雑誌『料理王国』に、中高年男性のための食べ歩き指南「おじさんをもてなす法」を約2年、その拡大版「食いしん坊ナビ」を約1年連載。2006年より、解答編とも言うべき「おじさん流レストランで女性に素敵と思われる法」を1年連載する。2002年より大手情報ポータルサイトに寄稿した飲食店紹介が好評を博し、「大人の食べ歩き」という新しいジャンルを確立する。現在は、対談ブログ「伊藤章良とさとなおのうまい店対談」が支持を集めている。個人ブログ「食べ歩き男の憂鬱」

上記内容は本書刊行時のものです。