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炭焼きの二十世紀
書置きとしての歴史から未来へ
発行:彩流社
四六判
285ページ
並製
定価
2,000円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2003年3月
- 書店発売日
- 2003年3月10日
- 登録日
- 2010年2月18日
- 最終更新日
- 2014年12月18日
紹介
家庭用燃料の主役から衰退へ。現在は地球環境保全物質でもある木炭。製炭技術の向上・品質改善に取り組んだ人々とその第一線の生産者である炭焼きの生活と歴史を描く。
版元から一言
(社)日本図書館協会 選定図書
上記内容は本書刊行時のものです。