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紹介

第１６回腸内フローラシンポジウムの論文及び討論を集めた論文集。「粘膜免疫と共生微生物間における相互制御について」清野宏（東京大学医科学研究所）、「硝酸塩、バクテリア、そしてヒトの健康」Jon Lundberg（Karolinska Institute, Sweden）、「腸粘膜免疫とプロバイオティクス」八村敏志（東京大学大学院農学生命研究科）、「上皮細胞と樹状細胞の相互作用と細菌への対応」Maria Rescigno（European Institute of Oncology, Italy）、「プロバイオティクス、腸内細菌による腸管上皮細胞傷害の防御」河田則文、「大腸内における短鎖脂肪酸の生成とその生理作用」佐藤直。以上の各論文を収載。

目次

1．粘膜免疫と共生微生物間における相互制御について
清野　宏（東京大学医科学研究所）
　１．ユニークでダイナミックな粘膜免疫
　２．腸管免疫の中心がパイエル板とＭ細胞
　３．パイエル板がなくても誘導されるＩｇＡ
　４．腸内フローラが誘導制御するＭ細胞も
　５．お米を使った新しい粘膜ワクチンの開発
　６．数々の利点を持つ次世代型のお米ワクチン
　　討　　論

２．硝酸塩、バクテリア、そしてヒトの健康
JonLundberg（KarolinskaInstitute,Sweden）
　１．要　約
　２．硝酸の由来と腸管口腔循環
　３．胃内におけるＮＯ産生とその生理的な役割
　４．腸内共生細菌によるＮＯ産生
　５．全身性の循環と組織におけるＮＯへの亜硝酸還元
　６．結　論
　　文　　献
　　討　　論

３．　腸粘膜免疫とプロバイオティクス
八村　敏志（東京大学大学院農学生命研究科）
　１．要　約
　２．序
　３．材料と方法
　４．成　績
　５．考　察
　　謝　　辞
　　文　　献
　　討　　論

４．上皮細胞と樹状細胞の相互作用と細菌への対応
MariaRescigno（EuropeanInstituteofOncology,Italy）
　１．要　約
　２．腸管のバリア
　３．免疫担当細胞と恒常性
　４．免疫細胞と細菌の相互作用
　５．疾患予防および治療におけるプロバイオティクス
　６．上皮細胞と樹状細胞の相互作用制御におけるプロバイオティクス
　７．最後に
　文　　献
　討　　論　

５．プロバイオティクス、腸内細菌による腸管上皮細胞傷害の防御
河田　則文
　１．要　約
　２．はじめに
　３．Kupffer細胞による生体防御
　４．Kupffer細胞活性化による肝障害メカニズム
　５．エンドトキシンは肝臓を障害するだけか?
　６．内皮細胞による生態防御
　７．樹状細胞による生体防御
　８．肝硬変における生体防御
　９．まとめ
　　文　　献
　　討　　論　

６．大腸内における短鎖脂肪酸の生成とその生理作用
佐藤　直
　１．要　約
　２．はじめに
　３．材料と方法
　４．結　果
　５．考　察
　　謝　　辞
　　文　　献
　　討　　論

総合討論
SUMMARY：IntestinalFloraandGutBarrier-system

著者プロフィール

伊藤　喜久治（イトウ　キクジ）

1971 年 帯広畜産大学畜産部獣医学科卒
1973 年 　東京大学大学院農学系研究科獣医学選考課程修士修了
1975 年 　（特）理化学研究所　研究員補
1980 年 同研究所　研究員、博士号取得（東京大学）
1989 年 東京大学農学部　助教授
1996 年 同大学大学院農学生命科学研究科　助教授
現在 東京大学大学院農学生命科学研究科　准教授
専攻 獣医公衆衛生学，腸内細菌学
著書 「腸内フローラとDramatype:RasH2 マウスにおける腸内環境と大腸癌の発生—21世紀腸内フローラ研究の新しい動向—」学会出版センター，「腸内フローラとクロストーク」（編）学会出版センター，「プロバオティクスとバイオジェニックス」NTS，「腸内フローラと消化管バリアシステム」（編）