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北東アジアの食品安全保障と産業クラスター 木南 莉莉(編著) - 農林統計出版
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北東アジアの食品安全保障と産業クラスター
発行：農林統計出版
A5判
268ページ
並製
定価
3,000円+税
- 初版年月日
- 2011年3月
- 書店発売日
- 2011年3月22日
- 登録日
- 2011年2月18日
- 最終更新日
- 2015年9月7日
紹介
グローバリゼーションの進行するなか、北東アジアの食料を巡る事態はどう動いているのか。各国の食料経済状況を整理し、食料安全保障の現状を概観するとともに、本書は、地域発展の鍵を握る食料を軸とした「産業クラスター」の形成とその実態を探る。
目次
序 章 食料安全保障と食料政策
第１部 北東アジアにおける食料安全保障
第１章 東アジアの中での日本の食料安全保障とは
－流通革命・環境悪化・国際協力の視点から－
第２章 ポスト成長社会の食料・農業問題
第３章 中国の食糧需給バランス分析と安全保障
第４章 韓国における食料安全保障への取り組み
第２部 各国・地域における食料産業クラスター
第５章 欧米諸国の食料産業クラスター
第６章 日本における食料産業クラスター
第７章 中国における食料産業クラスター
第８章 韓国における食料産業クラスター
上記内容は本書刊行時のものです。
