清水 昂一：監修, 鈴木 充夫：編著
発行：農林統計出版 この版元の本一覧
A5判 168ページ 並製
定価：2,000円＋税 総額を計算する
ISBN 978-4-89732-193-6 C3033
在庫あり
奥付の初版発行年月：2010年03月 書店発売日：2010年04月08日
※送料は無料です。お支払いは郵便振替（到着後後払い）・クレジットカードがご利用いただけます。発行：農林統計出版 この版元の本一覧
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市場開放によって、わが国の農業はどう変貌してきたのか。本書は、コメを中心とした農産物をめぐる、生産、消費、貿易、そして環境側面について、現段階を定量的に分析する。計量経済学的なアプローチによる分析結果が与える示唆は貴重である。
目次
第1章 稲作農家の技術力と新技術採択行動 －直播栽培技術を対象に－
第2章 「ゆたかな日本」の食生活
第3章 コメ消費の地域性
第４章 コメ消費の食卓分析 －コメはどのような家庭で消費されているのか－
第５章 消費者のコメ銘柄選択 －ブランド・カテゴライゼーションによる接近－
第６章 国内農業補助による輸出促進効果 －輸出補助金相当量－
第7章 農産物・食料品の産業内貿易について
第8章 アジアにおける食料消費パターンとコメの購入意識・行動
第9章 新潟県佐渡市における環境保全米の評価と生産者の取り組み
補 論 財務分析による農協の財務・収益格差の発生要因
著者プロフィール
清水 昂一（シミズ コウイチ）
東京農業大学国際食料情報学部
上記内容は本書刊行時のものです。鈴木 充夫（スズキ ミツオ）
東京農業大学国際食料情報学部
上記内容は本書刊行時のものです。※FAXによるご注文は、原則としてお受けしておりません。
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