梅本 雅：編著
発行：農林統計出版 この版元の本一覧
A5判 168ページ 並製
定価：2,300円＋税 総額を計算する
ISBN 978-4-89732-178-3 C3061
在庫あり
奥付の初版発行年月：2009年09月 書店発売日：2009年09月18日
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農産物を購入するとき、消費者は何を考えて意思決定を行っているのか。本書は、消費者の視線の動きの解析や消費者自身の言葉を記録・解析する方法を使って、消費者がどのようにして買うか・買わないかを決めているのかを分析した。新たな手法による農産物の購買分析。
目次
序 章 本書のねらいと構成
第1章 青果物購買行動研究の課題と分析方法
第2章 青果物購買行動における消費者の意思決定過程
第3章 農産物の購入における店舗選択行動の特徴
第4章 農産物直売所における消費者行動の特徴
第5章 小売店舗における青果物購買行動の特徴
第6章 小売店舗の特性別に見た消費者購買行動の特徴
第7章 小売店舗における消費者への情報提示効果と店頭マーケティング
第8章 小売店舗型農産物直売所における購買行動の特徴と店頭マーケティング
第9章 観光型農産物直売所における購買行動の特徴とＰＯＰによる情報提示効果
終 章 購買行動研究の展開方向
著者プロフィール
梅本 雅（ウメモト マサキ）
中央農業総合研究センター
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