近江の和菓子
井上 由理子:著
シリーズ・叢書「別冊淡海文庫」の本一覧
発行:サンライズ出版 この版元の本一覧
B6判 204ページ 並製
定価:1,600円+税 総額を計算する
ISBN 978-4-88325-151-3 (4-88325-151-9) C0077
在庫あり
奥付の初版発行年月:2005年11月
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紹介

旅人が求めた街道沿いの甘味、城下町の高級菓子、社寺の門前菓子、豊作の祈りを込めた神饌、懐かしい日常のおやつ……さまざまなテーマのもとに、近江に生まれた郷土菓子を探訪。

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