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紹介

世界中の酒が、いい出会いを待っている！酒を知る愉しみ、飲むよろこびが倍増する「いい酒」、「いい酒場」に関するこだわりのウンチクを凝縮した89話。ワンランク上の大人の飲み方を提案する、読み出したらとまらないガイド本。

目次

目次
Ⅰ いい酒をきわめる酒場の話
Ⅱ これぞ、こだわりの酒〜シングルモルト、カクテルから世界の珍品まで
Ⅲ いい肴の話
Ⅳ 最近の酒場事情
Ⅴ 酒場でしか会わない人の話

前書きなど

「酒の知識は半端よりも、広く深いほうがいい。飲み方は「習うより慣れろ」だが、酒場でいい飲み方をする先輩のスタイルも参考になる。いい先輩は少ないが、悪い先輩は掃いて捨てるほどいるから、反面教師にはことかかない。そういうカッコ悪い酒飲みを見たなら、そうならないよう心掛ければいい」……「まえがき」より

著者プロフィール

森下　賢一（モリシタ　ケンイチ）

森下賢一：著述家・翻訳家。商社マン時代から世界の酒場をめぐり、各国の特徴的な酒・料理に通じる。ビジネス経済書の翻訳と並行し、食文化に関する著述を展開している。
主な著作→当社刊『大人の教養としてのＢＡＲ入門』、89年刊の『いい酒のいい飲（や）り方』（草思社）は現在も超ロングセラー。他多数の著作あり。