三井和子:著
発行:海鳴社 この版元の本一覧
四六判 214ページ 並製
定価:1,400円+税 総額を計算する
ISBN 978-4-87525-199-6 (4-87525-199-8) C0061
在庫あり
奥付の初版発行年月:2001年04月 書店発売日:2001年04月10日
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有機の野菜はどうしておいしいのか。もっとも、有機肥料で作ってもおいしい時とそうでないときがあるが、どうして? 有機畑には草が多いがその役割は? 失敗と成功を重ねつつ、大学に入りなおし数々の疑問に取り組む。
目次
1章 わが家の菜園
2章 野菜作りは仲間といっしょ
3章 小さな発見と感動の日々
4章 安全でおいしくて栄養価の高い野菜がつくりたい
著者プロフィール
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