ちょりまめ日和 あと、もう一品レシピ 西山 京子(著) - アールズ出版
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ちょりまめ日和 あと、もう一品レシピ
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2010年1月
- 書店発売日
- 2010年1月20日
- 登録日
- 2010年2月18日
- 最終更新日
- 2016年3月16日
紹介
メインのおかずは決まっても、なんだか、あともう一品たりない！ チャッチャとできるちっちゃいおかずが欲しい！そんな時に便利なレシピをド-ンとご紹介！
さっぱりしたものが食べたい！とか、こってり味が食べたい！というリクエストに応える、味つけ別の紹介で、使いやすさも抜群の一冊です♪ 酒の肴にもなるし、ご飯の名脇役にもなって、しかも翌日はお弁当のおかずにもなっちゃう、しかも安あがりでパッっとできちゃう！ そんな最高なレシピを紹介してくれるのは、超人気ブロガーでＯｉｓｉｘのレシピエでもある「ちょりママ」さんこと西山京子さん。誰にでもパパッとできるオリジナルレシピ１３６品のご紹介です♪
目次
CH.1 うまうま塩味レシピ【基本の塩味は、はずせない！】
CH.2 やっぱり、しょうゆ味レシピ【しょうゆ味のおかずって、いいよね。】
CH.3 ほっこり味噌味レシピ【どこか懐かしい味噌味って、落ち着きます。】
CH.4 さっぱりお酢レシピ【保存もできちゃうお酢パワーは偉大です。】
CH.5 しっかり、ケチャップ＆ソース味レシピ【お弁当のおかずにもぴったんこ！】
CH.6 なにかと便利、だしつゆレシピ【これ１本で無限大に活躍！だしつゆ。】
CH.7 使える！ ポン酢レシピ！【お鍋のお伴だけじゃもったいない！】
CH.8 やるね~！ ナンプラーレシピ【これ知っておくと、ホントに重宝します。】
CH.9 なるほど！ バルサミコ酢レシピ【実は使える調味料なんだ、と再発見です！】
CH.10 大好き！ 梅レシピ【間違いない！おいしいのだ！！】
前書きなど
さっぱりしたものが、あと、もう一品欲しいとか、もうちょっと、しっかりめの味付けのものが、あと、もう一品あったら……。できれば、なるべく安く。しかも、あんまり手間がかかんないもの。そんな時こそ、この本の出番です！ いつも使っている定番の調味料の他に、冷蔵庫に整列しているものも、堂々と“○○味！”ってドーンと作ってみたら、新しい使い方が見えてくるハズ。そう思って、この本をまとめました。あとはアレンジを楽しんで♪ この本をそんな風に使って楽しんでもらえたら、とっても嬉しいです♪
ちょりママ、こと西山京子
版元から一言
３歳の娘さんと旦那さまの食卓を日々守る、主婦ならではの感覚と、カフェスタッフとして働いていた時に培った現代的でおしゃれなセンスが見事に昇華されたレシピの数々は、がんばりすぎず、お金もちょっぴりでいて劇的に献立を変えてくれます。しかも一度作ったら、もう覚えちゃうくらいに簡単！体にもやさしいレシピですから、食事がマンネリだな～と感じた時の虎の巻として長く大活躍してくれると確信しています。なにより担当編集が毎日、めちゃめちゃ使ってますから！！
追記
上記内容は本書刊行時のものです。
