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食品の安全と企業倫理 消費者の権利を求めて

２１世紀の若者たちへ
食品の安全と企業倫理 消費者の権利を求めて

消費者の権利を求めて食品の安全と企業倫理
神山　美智子
発行：八朔社
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四六判 160ページ 並製
定価：1,500円＋税　総額を計算する
ISBN978-4-86014-101-1(4-86014-101-6) C0036
在庫あり
奥付の初版発行年月：2004年05月
書店発売日：2004年05月25日
※送料は無料です
※版元より営業日2～5日でお届けします
※お支払いは郵便振替（到着後後払い）・クレジットカード（VISA、MasterCard、DC、JCB、AMEX、Diners、Nicos、UFJ）がご利用になれます
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目次

第１章　ダイオキシンを食べた人たち−カネミ油症
第２章　なぜBSEは防げなかったのか−縦割り行政の弊害と危機意識の欠如
第３章　遺伝子組替え食品とクローン−命はどこまで操作できるか
第４章　なぜ偽装表示はなくならないのか−企業倫理と市場の圧力
第５章　食品安全基本法と消費者の権利−食品の安全は守れるのか
第６章「健康食品」は健康に良いのか−みのもんた症候群

著者プロフィール

神山　美智子（カミヤマ　ミチコ）

中央大学法学部卒業
弁護士
食の安全・監視市民委員会代表
「食の安全」問題の第一人者

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