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地域農業再生　地産地消活動の計画と運営 二木季男(著) - 筑波書房
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地域農業再生　地産地消活動の計画と運営 (チイキノウギョウサイセイ チサンチショウカツドウノケイカクトウンエイ)

社会科学
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発行：筑波書房
A5判
78ページ
並製
定価 750円+税
ISBN
978-4-8119-0361-3   COPY
ISBN 13
9784811903613   COPY
ISBN 10h
4-8119-0361-7   COPY
ISBN 10
4811903617   COPY
出版者記号
8119   COPY
Cコード
C0036  
0:一般 0:単行本 36:社会
出版社在庫情報
品切れ・重版未定
初版年月日
2010年2月
書店発売日
登録日
2010年2月18日
最終更新日
2023年2月1日
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紹介

地産地消活動の多くのケースに接触してきた著者が、地域農業再生の道を拓く地産地消活動の計画と運用を論じた。

目次

はじめに
序章
（1）地産地消の起こり
（2）活動発生のパターンと、中核体となる農産物直売所の推移
（3）地産地消活動の問題点と課題
第１章　活動の理念と効果目標・目的の設定が欠かせない
（1）活動の地域ユニット
（2）活動の理念─日本農業再生の道筋づくり─
（3）活動の効果目標・目的の設定
第２章 活動領域の広がりを意識して
（1）活動領域その１　直売所等各種アグリビジネスのステージアップ
（2）活動領域その２　学校給食食材提供と子ども（親を含む）への食農教育支援
（3）活動領域その３　内外消費者に対する「食」「農」「健康」「環境」についての啓蒙・啓発など交流活動（日本型スローフード運動を含む）
（4）活動領域その４　地域内循環体制づくりとエコ農業の推進
（5）活動領域その５　地域ブランド形成と複合チャネルミックス戦略の展開
（6）活動領域その６　地産地消活動を踏まえた農商工観光連携
（7）活動領域その７　地産地消プロモーション活動
第３章 活動の組織と運営

著者プロフィール

二木季男  （フタツギスエオ）  （著）

農業・農村マーケティング研究所長、島根県中山間地域研究センター客員研究員、
長野県・埼玉県農業大学校非常勤講師、出雲市アグリビジネススクール校長

1935年長野県生まれ。法政大学社会学部を経て、東京農業大学大学院（農学研究科・
農業経済学専攻）修士課程修了。㈱総合統計研究所（後の㈱総研）入社。
市場調査部長、取締役。東京農業大学国際食料情報学部助教授を経て、現職。
2006～2009年度「地産地消推進活動支援委員会委員」〈(財)に本特産農産物協会〉
博士（農業経済学）・東京農業大学

主な著作

『どっこい生きてる都市農業』（共著）農林統計協会（1997年）、『地域個性を売り込め
─農業・農村マーケティングの革命戦略─』全国農業改良普及支援協会（1999年）、
『成功するファーマーズマーケット』家の光協会（2000年）、『ファーマーズマーケット
の戦略的展開』（共著）家の光協会（2002年）、『食品加工総覧』第２巻（共著）農文協
（2003年）、『地産地消マーケティング』家の光協会（2004年）、『地産地消時代の新・
農産物流通チャネル』家の光協会（2006年）、『先進優良事例に学ぶ地産地消と地域再生』
家の光協会（2008年）

上記内容は本書刊行時のものです。

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