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紹介

青果物卸売市場における野菜の価格形成を産地の影響力に関連して分析し、価格形成のメカニズムを理論的・実証的に解明した。

目次

序章　本書の目的と課題および方法論
第1章　青果物の価格形成分析に関する研究の展開と成果
第2章　取引原則の改正と青果物卸売市場における価格形成の分析
第3章　野菜の段階別価格の相互関係と価格形成
第4章　相対取引とせり取引価格形成における比較分析
第5章　野菜産地の出荷量調整とその成果
第6章　輸入野菜の増加が国内卸売市場に与える影響と国内産地との競争関係
第7章　本書の要約と結論

著者プロフィール

菊地哲夫（キクチテツオ）

1953年　宮城県生まれ
1976年　日本大学農獣医学部卒業
1983年　東京農業大学大学院農学研究科農業経済学専攻博士後期課程単位取得退学
1989年　東京農業大学生物産業学部産業経営学科講師
現職　　東京農業大学生物産業学部産業経営学科助教授
　　　　博士（農業経済学）