斎藤義一：共著, 三原成彬：共著
発行：筑波書房
この版元の本一覧
A5判 122ページ 並製
定価：2,000円＋税 総額を計算する
ISBN978-4-8119-0253-1(4-8119-0253-X) C3033
在庫あり
奥付の初版発行年月：2004年03月
書店発売日：2004年03月31日
※送料は無料です発行：筑波書房
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紹介
卸売市場の現状を出荷者と卸売業者、卸売業者と仲卸売業者、仲卸売業者とスーパーマーケットの取引実態を通して考察し、買い手優位にシフトしつつある青果市場（マーケット）への対応をマーケティング活動としてとらえ、さらにマーケティング活動に必要な情報活動を提案し、各産地が生産・出荷している個々の青果物に対するマーケティング活動を各産地へ提案する。
目次
第1章 産地の願いと出荷団体の出荷業務
第2章 出荷者と卸売業者の取引き
第3章 卸売業者と仲売業者、仲卸業者とスーパーマーケットの取引き
第4章 野菜・果実を有利に販売する手立てとマーケティング活動
第5章 市場流通と情報活動
第6章 主要野菜・果実のマーケティング活動への提案
著者プロフィール
斎藤義一（サイトウヨシカズ）
愛知県立農業大学校講師
三原成彬（ミハラシゲヨシ）
東京青果株式会社常務取締役果実事業本部長、商業事業部担当
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