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中国産農産物と食品安全問題 大島 一二(著) - 筑波書房
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中国産農産物と食品安全問題
発行：筑波書房
A5判
48ページ
並製
定価
750円+税
- 出版社在庫情報
- 品切れ・重版未定
- 初版年月日
- 2003年9月
- 書店発売日
- 2003年9月30日
- 登録日
- 2010年2月18日
- 最終更新日
- 2023年2月1日
紹介
輸入農産物の安全性について、その主な生産地である中国の農業生産の実情や、中国の日本向け農産物輸出システムを検討しつつ、語っていく。
目次
１ はじめに
２ 中国農業の生産過剰と輸出振興
(1) 中国農業の現状
1.食糧作物の生産動向
2.生産過剰と転作
3.生産過剰の他作物への波及
(2) 生産過剰と農民所得の停滞
３ 日本の農産物輸入の増大と食料自給率
４ 中国の日本向け農産物輸出の増大
５ 日本向け輸出野菜における残留農薬問題の発生と対応
(1) 輸入野菜における残留農薬問題の発生
(2) 中国における農産物の安全問題
(3) 食品安全確保のための行政管理体制の強化
(4) 残留農薬問題にたいする農産物産地、農家、企業の対応
６ 輸入増が日本農業に与える影響と今後の対応
上記内容は本書刊行時のものです。
