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中国産農産物と食品安全問題

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中国産農産物と食品安全問題

中国産農産物と食品安全問題
大島　一二
発行：筑波書房
この版元の本一覧
A5判 48ページ 並製
定価：750円＋税　総額を計算する
ISBN978-4-8119-0243-2(4-8119-0243-2) C0036
在庫あり
奥付の初版発行年月：2003年09月
書店発売日：2003年09月30日
※送料は無料です
※版元より営業日2～5日でお届けします
※お支払いは郵便振替（到着後後払い）・クレジットカード（VISA、MasterCard、DC、JCB、AMEX、Diners、Nicos、UFJ）がご利用になれます
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紹介

輸入農産物の安全性について、その主な生産地である中国の農業生産の実情や、中国の日本向け農産物輸出システムを検討しつつ、語っていく。

目次

１　はじめに
２　中国農業の生産過剰と輸出振興
　(1)　中国農業の現状
　　1.食糧作物の生産動向
　　2.生産過剰と転作
　　3.生産過剰の他作物への波及
　(2)　生産過剰と農民所得の停滞
３　日本の農産物輸入の増大と食料自給率
４　中国の日本向け農産物輸出の増大
５　日本向け輸出野菜における残留農薬問題の発生と対応
　(1)　輸入野菜における残留農薬問題の発生
　(2)　中国における農産物の安全問題
　(3)　食品安全確保のための行政管理体制の強化
　(4)　残留農薬問題にたいする農産物産地、農家、企業の対応
６　輸入増が日本農業に与える影響と今後の対応

著者プロフィール

大島　一二（オオシマ　カズツグ）

1959年長野県生まれ。専門は農業経済学、とくに中国を中心とした東アジア農村地域の経済開発論。東京農業大学国際食料情報学部助教授。

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