伊藤 忍, 福井 隆也
発行：情報センター出版局
この版元の本一覧
定価：1,680円＋税 総額を計算する
ISBN978-4-7958-2833-9(4-7958-2833-4)
在庫あり
奥付の初版発行年月：2004年11月
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さらに「ベトめし」にハマるなら！ベトナム各地の旨いものを探し求め、ベトめし最強コンビ・伊藤忍＆福井隆也が各地方に伝わる逸品15品を北から南までベトナム全土をくまなく訪ねる食紀行。その土地に生きる名もなき人々の、料理や食材に対するひたむきな想いを愛情に満ちた文章と写真を通して、生春巻きやフォーだけでは語れない本当のベトナムに出会える1冊。
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