発行：彩流社 この版元の本一覧
四六判 160ページ 並製
定価：1,500円＋税 総額を計算する
ISBN 978-4-7791-1458-8 C0077
在庫あり
奥付の初版発行年月：2009年08月 書店発売日：2009年08月07日
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ていねいな暮らしは、
上質な素材を知ることから始まります
それは、お金や時間をかけることではありません
暮らしの無駄を省き、生き方をシンプルに――
女性のきれいを応援しつづけてきた著者が、質素で良質な暮らしのすべてを語ります
明治からの伝統製法と広大な自然のなかで、情熱とこだわりを持って生産してきた小岩井の乳製品を中心に、心ある食と使える朝食レシピが満載！
あなたはもっときれいになれる、朝食で
＊朝ごはんのだいじ
朝からきれいの習慣／素材選びは人生の演出
＊ミルクのだいじ
低温殺菌牛乳／僕のミルクティー
＊チーズのだいじ
ひなたの香りのするチーズ／おいしいチーズの選び方
＊ヨーグルトのだいじ
ともだちヨーグルト／ヨーグルトできれい。
＊バターのだいじ
発酵バターで朝が来る／おいしいバターの選び方
＊パンと小麦のだいじ
おいしいパン カナダの小麦／日曜日のフレンチトースト
＊フルーツのだいじ
朝のフルーツ＆乳製品／おいしいフルーツの選び方
＊おひさまレシピ
バナナ・クリームチーズ・ベーグル／はちみつミルク
ピーチフール／ストロベリー・シャンティー
カスクルート・カンパーニュ ほか
＊暮らしのだいじ・暮らせるだいじ
著者プロフィール
J･ノリツグ（ジェイノリツグ）
料理研究家
ライフスタイルプロデューサー
簡単でおいしく、薬膳知識をも生かしたヘルシーなレシピが人気を集め、各局テレビ、雑誌に幅広く活躍。食品企業のレシピ開発や商品開発、公演なども手がける。最新刊『韓流 美人ごはん』（講談社）。主著『甘辛酸の美人ごはん』情報センター出版局『韓流美人食』主婦と生活社『フライパン1つでおいしいごはん』学研『FOOD LOVERS』『LOVE in COOK』（いずれもアートン）ほか。
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