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紹介

脳に効く、野菜づくりとぬり絵の本。32種類の野菜と果実のウンチクと育て方、味わい方をオールカラーで解説。簡単な家庭菜園のマニュアルとしても使える。ぬって楽しく、栽培して満足、手づくり野菜で脳の活性化を。

【32種類の野菜と果物】を収録。
ナス、トマト、ピーマン、キュウリ、カボチャ、 ニガウリ、トウモロコシ、ホウレンソウ、キャベツ、ハクサイ、赤タマネギ、ブロッコリー、芽キャベツ、ダイコン、ニンジン、ラディッシュ、ジャガイモ、サツマイモ、スイカ、イチゴ、ブルーベリー、ビワ、アンズ、イチジク、ザクロ、夏ミカン、ミョウガ、ショウガ、ゴマ、サヤエンドウ、ソラマメ、落花生

著者プロフィール

善如寺　勉（ゼンニョジ　ツトム）

1946年、群馬県生まれ。早稲田大学法学部卒業。高校・大学でマンドリンオーケストラに所属、コンサートマスターを務める。1969年、神田精養軒にて、フランスパン（バケット、クロワッサン類）の製造に係る。1973年、神戸の食品会社ＭＣＣにおいて商品企画（キッシュ、つぼ焼き、ピッツア他）・運営に係る。1992年、手作りケーキの店「クェイントコーナーゼン」を開店。イギリス、オーストラリアの家庭菓子（フルーツケーキ、ビスケット、スコーン、マフィン類）の製造販売を始める。2003年、ベーキング・コーディネーターとして商品企画・レシピ作成等。家庭菜園歴は20年。