版元ドットコム

目次

＜特集１＞　サプリメントの理想と現実
サプリメントは本当に必要ですか？
対談帯津良一先生（帯津三敬病院名誉院長）上野圭一（翻訳家・鍼灸師）

＜特集２＞　サプリメントと予防医学
がんの予防は免疫力が高まる食事から…　安保徹（新潟大学大学院医学部教授）
誰にでもわかるビタミン・ミネラルの新常識…佐藤務（稲毛病院整形外科・健康支援部長）
サプリメントの選び方、見分け方基礎知識…　蒲原聖可（東京医科大学客員教授）

＜特集３＞　サプリメントをもっと知る
やさしい栄養学入門…　生田哲（栄養ジャーナリスト）
健康食品・サプリメントのウソ、ホント…　後藤典子（NPO法人日本サプリメント協会代表理事）

＜特別企画＞
知っておきたい基礎知識　サプリメント入門
症状別サプリメント・健康食品の選び方、使い方
サプリメント、もうちょっと知りたい27のQ&A
知っ得コラムサプリメントと健康食品あんな話、こんな話
サプリメントの基礎知識
あなたの摂ってる健康食品は？

＜連載エッセイ＞
アマゾン、インディオからの癒し(6)
　シンプルだけど幸せなインデイオの人々…南研子さん（熱帯雨林保護団体代表）
チベット医学(6)
　「タナトゥク」インド・ダラムサラより…小川康さん（チベット医学暦法大学生・薬剤師）

版元から一言

　ご承知のように健康指向に乗ってサプリメント、健康食品の人気が上昇しています。コンビニやドラッグストアでは目立つ場所に置かれ、新聞を開けば、サプリメント通販の全面広告も珍しくありません。これだけ消費需要があるということです。
　では、なぜサプリメントがこれほどまで人気になってきたのでしょうか？　ひと昔前までは、健康食品関係は「効く、効かないは不明な、うさんくさいもの」という印象がまつわりついていました。薬や化粧品は「薬事法」が適用され、その成分や製造、保管に至るまで厳しく管理されていますが明確な定義のないサプリメントは、いわゆる成分抽出した、あくまでも食品です。
　つまり、食品であり薬ではないため、効果・効能を明示すると薬事法違反になるので商品の外箱にはもちろん、チラシや広告にも効果・効能が表記できないため、利用者の不信感を招いていたのです。本書第１号、「健康と病気とあなたの自然治癒力」という文中で東京医科大学名誉教授の藤波襄二先生は、「サプリメントは代替医療というけれども薬とある程度成分は同じです。草根木皮やカニの甲殻、鮫の軟骨、蜂の巣だとか、自然のものから取っていますから、有効成分をみると薬であるということと、そんなに差はないんじゃないかと私は思います」と言っています。
　これこそ、かってはうさんくさい存在だったサプリメントが、今日では急速に認められてきているエビデンス（根拠）ではないでしょうか。