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ISBN
978-4-901490-24-5
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(
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)
書名
失われし食と日本人の尊厳
荒廃した日本の食と闘う鬼才パティシエが追い求めた「真実のおいしさ」
出版社
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
年
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日
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担当者