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ISBN

978-4-901490-24-5
 
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書名

失われし食と日本人の尊厳
荒廃した日本の食と闘う鬼才パティシエが追い求めた「真実のおいしさ」

出版社

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画

メモ

担当者